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芝麻桃酥
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思潮prediction

从小就喜欢桃酥，现在自己有了烤箱当然要试一试。

食材
普通面粉 100g
玉米油 55g
鸡蛋 10g
砂糖 40g
泡打粉 适量
小苏打 适量
芝麻籽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所有的材料，面粉过筛。
  • 步骤 2/7
    将糖，鸡蛋，油，放在盆里搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    加入面粉，用挂到翻拌成面团。
  • 步骤 4/7
    揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟
  • 步骤 5/7
    分成几份放在烤盘上用手按扁。刷上蛋液，撒上芝麻。
  • 步骤 6/7
    烤箱预热170度，17分钟即可.
  • 步骤 7/7
    烤好晾凉，装袋即可。
小贴士

芝麻用手按两下就不容易掉了。烤好的桃酥要彻底凉透才会酥酥。原方子用了50克的糖，我觉得太甜了减到40克，觉得正好，喜欢吃甜的可以放50克。

发布于 2022-07-31
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