栗子金秋板栗健肾补脾----板栗,俗称栗子,是中国特产,素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。
l栗子虽好可是还是有禁忌的
1.栗子“生极难化,熟易滞气”,脾胃虚弱,消化不良者不宜多食。
2.新鲜栗子容易变质霉烂,吃了发霉栗子会中毒,因此变质的栗子不能吃。
3.脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用。
蒸好后先不要急着取出,在锅里焖一小会。栗子用水泡过比较容易剥皮