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葡萄奶酥
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长笙酒肆
暑假开始了,照例是要给亲亲做些小点心备着了。
各种饼干、小蛋糕什么的是少不了的,这是给亲亲做的小点心的其中一款,香香酥酥、还有甜甜的葡萄干哦~
时间:10-30分钟
食材
低粉
190g
蛋黄
3个半
奶粉
15g
黄油
80g
糖
70g
葡萄干
80g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/5
黄油软化加入糖粉、奶粉打发。
步骤 2/5
分次加入3个蛋黄,搅拌均匀。
步骤 3/5
低粉过筛入黄油糊,倒入葡萄干揉成面团。
步骤 4/5
掰取约20克左右的小面团搓圆、按扁,依次放入垫了锡纸的烤盘。
步骤 5/5
用剩下的半个蛋黄刷表面。 烤箱置180度,约15分钟。
小贴士
用蛋黄刷表面会更好看。
发布于 2023-04-30
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