枣香红糖核桃欧包
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王苗是猪

核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。

红枣有健脾养胃之功能。“脾好则皮坚”,皮肤容光焕发,毛发则有了安身之处,所以常食营养丰富的红枣可以防止发脱落,而且可长出乌黑发亮的头发。

时间:1-2小时
食材
黄油 30g
2g
红糖 40g
鸡蛋液 20g
清水 120g
耐高糖酵母粉 3g
红枣 40g
核桃 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先将黄油室温软化,将烤香的核桃切成小粒,红枣切成小粒备用。
  • 步骤 2/12
    面包桶内加入盐,红糖粉,清水,鸡蛋,面粉,酵母启动和面程序,当面团可以拉出厚膜时加入黄油,继续启动和面程序,直至面团可以拉出簿膜即可。
  • 步骤 3/12
    取出面团加入枣粒,核桃粒揉匀,把面团整圆,放入温暖处盖上保鲜膜发至两倍大。
  • 步骤 4/12
    这是发好的面团。
  • 步骤 5/12
    取出面团排出气泡,然后分成均等的三个小面团醒15分钟。
  • 步骤 6/12
    然后分别将面团擀成椭圆形。
  • 步骤 7/12
    从长边卷起成橄榄形放入烤盘放温暖处发至两倍大。
  • 步骤 8/12
    这是已经发好的面包坯子。
  • 步骤 9/12
    撒上适量的高粉,并用利刀斜切,如图。
  • 步骤 10/12
    最后送入已经预热好的烤箱中层180度25分钟。
  • 步骤 11/12
    烤好的面包放在烤网上晾凉。
  • 步骤 12/12
    然后切片享用吧!
小贴士

最后割口的时候要用锋利的刀片,我用的刀并不锋利,所以切开的时候就影响美观了。

发布于 2022-06-10
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