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熊猫蛋糕卷
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亲游谢晕冉

本来想做个熊猫蛋糕卷的结果熊猫画大了，卷起来看不是很清楚，下次做个小点的试试，不过第一次尝试还算可以吧。

食材
低筋面粉 65g
鸡蛋 4个
白砂糖 60g
植物油 25g
可可粉 适量
抹茶粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    鸡蛋中加入白砂糖隔水打发。
  • 步骤 2/15
    筛入低粉。
  • 步骤 3/15
    翻拌均匀后加入植物油搅拌至顺滑。
  • 步骤 4/15
    分别取出少量面糊加入可可粉和抹茶粉翻拌均匀。
  • 步骤 5/15
    分别放入裱花袋备用。
  • 步骤 6/15
    烤盘中铺好油纸，下面垫上画好的熊猫图案。
  • 步骤 7/15
    分别用可可面糊和抹茶面糊画好熊猫后取出垫在下面的画纸。
  • 步骤 8/15
    放入预热180度烤箱烤1分钟取出。
  • 步骤 9/15
    倒入原味面团。剩余的可可面糊和抹茶面糊可以随意挤在蛋糕糊的四周。
  • 步骤 10/15
    放入预热180度烤箱烤约15-20分钟。
  • 步骤 11/15
    烤好后取出立即撕去侧边的油脂放凉。（看见我挤的乱七八糟的剩余面糊了吧？）
  • 步骤 12/15
    略温的时候反过来撕去熊猫那面的油纸。熊猫面包就做好了。想要做熊猫面包卷就继续下面的步骤。
  • 步骤 13/15
    淡奶油中加入白砂糖打发。
  • 步骤 14/15
    涂在蛋糕体上。
  • 步骤 15/15
    卷起来放冰箱冷藏定型。
小贴士

烤熊猫图案的时候不要烤时间过长30秒到一分钟即可。

发布于 2022-04-10
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