立体熊猫蛋糕
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偎澈拦磺俗_

萌萌的立体熊猫蛋糕,造型可爱,不忍下口啊

时间:30分钟-1小时
食材
6寸海绵蛋糕 2个
淡奶油 300ml
糖粉 27g
芒果 3个
椰蓉 适量
奥利奥饼干 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备两个六寸海绵蛋糕。
  • 步骤 2/8
    分别横剖成两片,做头部的那个蛋糕与尾部连接的部分切去一块,并把四周修顺滑。用切下的部分把尾部垫高。
  • 步骤 3/8
    淡奶油加入糖粉打发字裱花状态
  • 步骤 4/8
    打发的淡奶油
  • 步骤 5/8
    蛋糕片上 抹一层淡奶油,铺一层芒果
  • 步骤 6/8
    再抹一层淡奶油
  • 步骤 7/8
    盖上蛋糕片,用涂一层淡奶油,并把表面抹光滑
  • 步骤 8/8
    表面撒一层椰蓉,并用大小不同的奥利奥饼干分别做耳朵和眼睛,奥利奥饼干切半,做四肢,用饼干的巧克力夹心做成嘴。
小贴士

1.蛋糕最好用半球形模具烤成两个半球,比较方便,简单。如果用圆柱形的那种模具,需要切割拼凑成半球形,比较麻烦。也可以用质量比较好的瓷碗来烤。我的那个颜色比较浅的蛋糕就是用碗烤的。

2.抹面最好用那种透明的软刮板,比较容易抹光滑。

3.中间夹层的水果也可以选用别的比较软的水果。

发布于 2020-01-15
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