熊猫蛋糕
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昹彼岸花开蒙花_

今天下午休息,外面淅沥沥的小雨下个不停,中午把孩子接回家,哄他睡觉后开始做蛋糕了,没有打扰一个多小时就做好啦。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 4个
黄油 20克
糖粉 50g
淡奶油 100ml
巧克力 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把鸡蛋的蛋白的蛋黄分开,各加糖粉20克。
  • 步骤 2/10
    把蛋白用电动打蛋器打发,提起来都不会滴下的程度,十分钟左右就可以了,鸡蛋新鲜的好打发。
  • 步骤 3/10
    软化后的黄油和糖粉加入蛋黄搅拌均匀,用打蛋器打发。
  • 步骤 4/10
    蛋黄打好后加入适量面粉,然后和剩余面粉多次少量的加入蛋白中搅拌均匀。
  • 步骤 5/10
    把面糊调和好,上下翻动不会起筋。
  • 步骤 6/10
    面糊倒入模具中,放在预热好的烤箱中层,180度烘烤20分钟。
  • 步骤 7/10
    烘烤好的蛋糕,大的圆蛋糕当熊猫的脸,小的对切成耳朵。
  • 步骤 8/10
    在蛋糕冷却的过程中就可以打发淡奶油了,淡奶油加糖低速打发。
  • 步骤 9/10
    巧克力用刮勺刮成巧克力碎片。
  • 步骤 10/10
    把奶油涂抹在蛋糕上,然后撒上巧克力碎片填充熊猫的耳朵和眼睛,嘴巴,鼻子。最后撒点椰蓉装饰。宝贝看了好兴奋哦!
发布于 2022-06-09
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