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熊猫蛋糕
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昹彼岸花开蒙花_

今天下午休息，外面淅沥沥的小雨下个不停，中午把孩子接回家，哄他睡觉后开始做蛋糕了，没有打扰一个多小时就做好啦。

时间:10分钟内
食材
低筋面粉 100g
鸡蛋 4个
黄油 20克
糖粉 50g
淡奶油 100ml
巧克力 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把鸡蛋的蛋白的蛋黄分开，各加糖粉20克。
  • 步骤 2/10
    把蛋白用电动打蛋器打发，提起来都不会滴下的程度，十分钟左右就可以了，鸡蛋新鲜的好打发。
  • 步骤 3/10
    软化后的黄油和糖粉加入蛋黄搅拌均匀，用打蛋器打发。
  • 步骤 4/10
    蛋黄打好后加入适量面粉，然后和剩余面粉多次少量的加入蛋白中搅拌均匀。
  • 步骤 5/10
    把面糊调和好，上下翻动不会起筋。
  • 步骤 6/10
    面糊倒入模具中，放在预热好的烤箱中层，180度烘烤20分钟。
  • 步骤 7/10
    烘烤好的蛋糕，大的圆蛋糕当熊猫的脸，小的对切成耳朵。
  • 步骤 8/10
    在蛋糕冷却的过程中就可以打发淡奶油了，淡奶油加糖低速打发。
  • 步骤 9/10
    巧克力用刮勺刮成巧克力碎片。
  • 步骤 10/10
    把奶油涂抹在蛋糕上，然后撒上巧克力碎片填充熊猫的耳朵和眼睛，嘴巴，鼻子。最后撒点椰蓉装饰。宝贝看了好兴奋哦！
发布于 2022-06-09
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