立体卡通蛋糕
12.9万 热度 849 收藏
梨子Nicole-

开始看了老师的贴子立体卡通蛋糕觉得有点难度,特别是抹面对我来说是不敢触碰的弱点,但是,看着可爱超萌的熊猫宝宝又不肯放弃有这么好的学习机会,很想试一下,其实吧,只要用心,有耐心,有信心,一定能完成的,我觉得不是很难,分享一下成品图是不是很可爱啊!你们不想试试嘛?

时间:30分钟-1小时
食材
六寸戚风 2个
淡奶油 600g
白砂糖 60g
芒果 1个
奥利奥饼干 几片
椰蓉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备两个六寸蛋糕
  • 步骤 2/11
    其中一个平割两片,一片厚,一片薄
  • 步骤 3/11
    取薄的一片切掉围圈
  • 步骤 4/11
    取薄片的园放在底部,厚的一片在1/3处斜切两刀拼凑一起,放在中间,围圈卷好放最上面加高成头部
  • 步骤 5/11
    将另一个蛋糕切成月牙,切下的小部分再平割两块一厚一薄,厚的放外侧,薄的放里侧,大概的形状就整理好了
  • 步骤 6/11
    开始打发奶油了,将砂糖倒入淡奶油中打发至裱花状态
  • 步骤 7/11
    取蛋糕片抹上奶油,撒上果粒
  • 步骤 8/11
    再抹一层奶油,起到固定作用
  • 步骤 9/11
    头部做好了,再做尾部和头部的步骤一样的
  • 步骤 10/11
    整体摸完奶油,撒上椰蓉
  • 步骤 11/11
    用奥利奥饼干装上眼睛,耳朵,还有四肢,就完活了。
小贴士

1.如果有两个半球模具做起来会更方便,切拼的时候,头部比尾部稍小一点,扁一点会更有立体感

2.夹心的奶油可打到硬发泡,如果抹面还是打软点,会抹得更光滑

3.水果可按自己喜欢,也可不放

4.眼睛要比耳朵小一点,具体安装看着顺眼就行,四肢将奥利奥切半就可以。

发布于 2019-07-15
评论
相关菜谱