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卡通蛋糕
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蝶舞淺夏晨轩

卡通蛋糕

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
白砂糖 30g
小麦粉 30g
酸奶 20g
色拉油 20g
玉米粉 15g
柠檬汁 5滴
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    以前用量适用于学厨8杯童趣蛋糕模具一份的用量。两个全蛋加入白砂糖和柠檬汁，用电动打蛋器打发至可以划出纹路又不易消失的状态。
  • 步骤 2/7
    筛入新良红丝绒小麦粉和玉米粉，用翻拌的手法把面糊拌匀。
  • 步骤 3/7
    加入拌匀的色拉油酸奶，翻拌匀（色拉油的酸奶提前搅拌均匀）
  • 步骤 4/7
    倒入学厨8杯童趣蛋糕模具中，轻振两下，消去部分大气泡。
  • 步骤 5/7
    东菱烤箱预热上下火，中层150度3分钟，再进行烘烤30分钟
  • 步骤 6/7
    看着渐渐鼓起来的喜悦……
  • 步骤 7/7
    成品图
小贴士

配方中酸奶加色拉油，更不易使面糊消泡，提高成功率。

发布于 2020-09-22
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