大仙美食课堂之小汽车卡通蛋糕
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食材
色拉油 40g
牛奶 40g
白砂糖 50g
鸡蛋 4个
淡奶油 适量
柠檬汁 几滴
食用色素 几滴
奥利奥饼干 4片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡蛋分蛋白蛋黄,蛋白部分滴几滴柠檬汁
  • 步骤 2/13
    蛋白打发,白砂糖分三次倒入
  • 步骤 3/13
    打发到有尖尖角,不倒就可以了
  • 步骤 4/13
    蛋黄加入色拉油,牛奶搅拌均匀
  • 步骤 5/13
    再加剩下的一半,搅拌均匀
  • 步骤 6/13
    把步骤5的倒入到剩下的蛋白糊里面,搅拌均匀
  • 步骤 7/13
    模具刷一层色拉油,倒入蛋糕糊
  • 步骤 8/13
    烤箱先预热,上下火,155摄氏度,45分钟
  • 步骤 9/13
    烤好,反扣待凉
  • 步骤 10/13
    脱模
  • 步骤 11/13
    淡奶油加适量白砂糖打发,估计需要加入食用色素
  • 步骤 12/13
    开始裱花
  • 步骤 13/13
    完成展示
发布于 2018-09-12
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