西西里橙子蛋糕
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韩真zZ

早就听说黛西有个配方很美味,这次尝试果然赞同,有点像磅蛋糕,但加入了橙皮,那橙子香味浓郁的,跟放了好多香精似的,可这是纯天然的呢,吃着更放心,喜欢橙子味的可一定要试试。

食材
黄油 125g
鸡蛋 2个
低粉 125g
泡打粉 2g
1g
80g
橙汁 40g
橙皮 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先将橙皮擦下来,橙汁榨出来。
  • 步骤 2/10
    黄油软化后加入糖。
  • 步骤 3/10
    用打蛋器打发。
  • 步骤 4/10
    分次加入打散的蛋液。
  • 步骤 5/10
    分次加入橙汁。
  • 步骤 6/10
    再加入橙皮,拌匀。。
  • 步骤 7/10
    低粉和泡打粉、盐混合均匀后,筛入。
  • 步骤 8/10
    大概拌到没有干粉。
  • 步骤 9/10
    用勺子舀到纸杯里,190度20分钟。
  • 步骤 10/10
    出炉后趁热吃更香。
小贴士

黄油一定要打发至蓬松,不能油水分离,最后不要搅拌过度,翻拌几下就可以,不要让面糊出筋。

发布于 2022-04-06
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