拥有烤箱是许多年前的事情了，拥有自己喜欢的蛋糕，却是今天的事情，有过不成功的经历，那是几年前的事情了，烤过3个，直到第三个才有些模样，从那之后，再也没有做过蛋糕。之后的这么些年，也有过想要制作的冲动，因为懒惰，都罢了心情。
直到整个春天快要过去的时候，从春眠中苏醒，想起了要做一个蛋糕，就那么的做了一个，自我对比还算完美，所以记录一下这个美丽的过程。
1.烤箱温度，我的是ACA30升，温度准确，直接调整到150度，中途不需要打开烤箱盖锡纸，放在最下层，我家蛋糕不裱花，时间用60分钟，是成品图片里的样子，如果嫌老，可以考虑55分钟左右，我试过一次150度和145度之间调节的温度，也是60分钟，蛋糕有缩腰现象，也试过一次70分钟的，过程图里脱模的蛋糕是70分钟的，相对干一些，这是我喜欢的口感，大家可以根据这个，自行调节自己的时间。
2.没有蛋糕粉的，可以用我的方法，85克粉，我用了60克的普通面粉+25克的玉米淀粉配制低粉，和蛋糕粉制作出来的成品没什么区别。