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预拌粉戚风蛋糕
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惊慌hoe

第一次尝试做戚风蛋糕，某次网购的时候卖家送了一包戚风蛋糕预拌粉，烤箱收到后就一直琢磨着试一下，今天休息就急忙做了来，家里没有小称，都是自己估摸着放的料，不是特别成功，但是第一次嘛，还算不错的

食材
蛋糕预拌粉 200g
鸡蛋 300g
水 35ml
油 60ml
水 35ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蛋糕预拌粉一盒
  • 步骤 2/8
    预拌粉打开放入盆子，打入鸡蛋
  • 步骤 3/8
    用筷子慢速搅拌均匀
  • 步骤 4/8
    用打蛋器打发至2-3倍大
  • 步骤 5/8
    分三次加入食用油慢慢搅匀
  • 步骤 6/8
    家里没有烤蛋糕的磨具就用了一只盆子，刷了一层油
  • 步骤 7/8
    将搅拌好的蛋糕液倒入盆子
  • 步骤 8/8
    烤箱预热后放入上下火150度烤50分钟即可
小贴士

建议放在中层，我的放太下了，结果脱模时给多碎了，大概是下部受火过头了

发布于 2022-10-30
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