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玛格丽特饼干
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overlap聪明

玛格丽特饼干，是我接触烘焙，第一次做的，儿子，女儿都很喜欢。

食材
低筋面粉 80g
黄油 80g
玉米淀粉 80g
糖粉 50g
盐 1g
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油室内软化加入盐，糖粉用打蛋器打成羽毛状？
  • 步骤 2/7
    准备两个熟蛋黄
  • 步骤 3/7
    低劲面粉，玉米淀粉称好
  • 步骤 4/7
    把低粉和淀粉筛入，蛋黄也用筛子按压筛入盆里，均匀搅拌。
  • 步骤 5/7
    揉成面团，放入冰箱冷藏一个小时。
  • 步骤 6/7
    拿出揉成小圆团，大拇指按压，裂口随意，烤箱上层170度20分钟（自家烤箱温度不同，随时观察）
  • 步骤 7/7
    香香的玛格丽特。
小贴士

糖分也可以换成白糖

发布于 2022-04-25
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