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蜜豆葡式蛋挞
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香蕉不耐那iii

蛋挞做了很多次了，总是不会变着花样换口味，这次网购了蜜豆家人都说味道很好，让我信心满满的

时间:10分钟内
食材
蛋奶油 360g
牛奶 360g
蛋黄 6个
糖粉 90g
低筋面粉 6g
挞皮 38个
蜜豆 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先倒入淡奶油
  • 步骤 2/8
    再倒入牛奶
  • 步骤 3/8
    接着倒入糖粉搅拌均匀后，再筛入低筋面粉拌匀
  • 步骤 4/8
    最后倒入蛋黄搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    搅拌均匀后的挞水要过筛
  • 步骤 6/8
    摆好挞皮，蜜豆依个人喜好或多或少都可以
  • 步骤 7/8
    倒入挞水，9分满
  • 步骤 8/8
    烤箱160度上下火预热五分钟后放入，中层25分钟
小贴士

1.低筋面粉可以换成栗粉，我买不到才用低粉代替

2.糖最好用糖粉，好融化些

发布于 2025-02-10
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