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薯香土司
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好侗簿毓瘸

现在很喜欢做这种方形的土司，第一天可以吃到新鲜的土司面包，第二天就可以把土司做成三明治，非常的方便，而且做出来的土司非常的柔软，好吃！

时间:1-2小时
食材
高粉 280g
紫薯 100g
玉米油 30g
盐 1g
白砂糖 30g
鸡蛋 1个
酵母 3g
牛奶 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将糖，盐对角放面包桶内，打入一个鸡蛋（留点蛋液刷面包表面），加入牛奶适量，加入面粉，加入紫薯泥。
  • 步骤 2/11
    第一次启动和面程序。
  • 步骤 3/11
    第二次加玉米油再次启动和面程序至可以拉出手套膜即可。
  • 步骤 4/11
    发至两倍大。
  • 步骤 5/11
    再取出排气分成二份醒十分钟。
  • 步骤 6/11
    再擀开。
  • 步骤 7/11
    向内对折。
  • 步骤 8/11
    再卷起。
  • 步骤 9/11
    放入模具内。
  • 步骤 10/11
    发至模具的八分满至九分满送入已经预热好的烤箱下层180度40分钟即可。
  • 步骤 11/11
    烤好的面包取出放在烤网上晾温再放保鲜袋内。
小贴士

烤箱的温度和时间要根据自家的烤箱情况来调整。

发布于 2023-01-31
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