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雪耳百合红枣炖蛋
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屯逊律贤闹

雪耳又名银耳，性味甘淡、平，入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、 碳水化合物、粗纤维、无机盐等。 能滋阴，润肺，养胃，生津。雪耳还含有骨胶原，有护肤美容的作用 红枣营养十分丰富，它含有18种氨基酸，我国民间流传的“天天吃仨枣，一辈子不见老”的谚语。 百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神之功。

食材
雪耳 20g
百合 20g
莲子 20g
鸡蛋 2个
枸杞 20粒
冰糖 适量
红枣 6粒
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    雪耳，百合加水浸泡30分钟
  • 步骤 2/12
    莲子加水浸泡8小（提前一晚浸泡）。
  • 步骤 3/12
    枸杞洗净。
  • 步骤 4/12
    红枣洗净。
  • 步骤 5/12
    雪耳洗净撕碎，这是备好的材料。
  • 步骤 6/12
    锅内加水800毫升，放入所有材料，大火煮开转慢火煮30分钟。
  • 步骤 7/12
    利用这30分钟准备鸡蛋，用另外一个锅加水，鸡蛋煮8分钟，捞起用冷水浸泡5分钟。
  • 步骤 8/12
    把鸡蛋壳剥掉。
  • 步骤 9/12
    这是剥好的鸡蛋。
  • 步骤 10/12
    加入鸡蛋。
  • 步骤 11/12
    加入冰糖，枸杞再煮10分钟。
  • 步骤 12/12
    女性朋友因该多吃，很养颜的。
小贴士

枸杞要后放，否则会煮烂了，

发布于 2022-06-29
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