人说巧克力是诱惑,那么巧克力布朗尼就是魔鬼般的诱惑!传说是因为做蛋糕时失败而诞生的作品,却惊奇的异常美味诱人,真不愧配上恶魔的称号。
提醒一下主要材料中的巧克力,应选用无糖或者低甜度的黑巧克力,如果你买的是甜味的黑巧克力,那么方子中的糖就果断减30%~50%咯。
1.隔水热熔后的巧克力黄油混合液,保持在20~30度左右的温度,尽快操作,温度过低溶液又会变硬了。
2.应选用无糖或者低甜度的黑巧克力,如果你买的是甜味的黑巧克力,那么方子中的糖就果断减30%~50%咯。