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芝麻香葱蛋糕
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旧爱时光庚
烤这个蛋糕时,老爸以为我是在烤披萨呢,第一次用披萨盘烤蛋糕,蛋糕上还加了芝麻、葱粒、火腿片,感觉真有点像做披萨。
食材
鸡蛋
4个
低筋面粉
65g
玉米油
30g
细砂糖
50g
水
30g
芝麻
适量
葱
适量
火腿
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
蛋黄和蛋清分别打在两个干净无水无油的盆里
步骤 2/6
蛋黄内加入糖10克拌均匀,再加入玉米油和水
步骤 3/6
倒入过筛了的面粉,拌均匀
步骤 4/6
蛋清分三次加入剩余的糖打至干性发泡
步骤 5/6
打发好的蛋白分三次与蛋黄糊上下切拌均匀
步骤 6/6
将蛋糕糊倒在铺了油纸的烤盘内,撒上葱粒、火腿粒和芝麻,烤箱预热170度20分钟左右。
小贴士
烤制时间因实际情况而定。
发布于 2023-01-22
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