去年的时候猫跟家人去了一趟香港，在茶餐厅里吃了一份牛腩面，面条的口感筋道爽滑，据老板说是只用鸡蛋来和面，然后用根大竹竿去压面，那跟我们佛山的竹升面如出一辙呀，不过味道真心好吃，特别是上面的牛腩，卤的软烂够味，大大块的牛腩肉在口腔里不单只是汁水饱满，还软嫩弹牙，感觉好象很久没吃到这么好吃的牛腩面了，这美妙的味道总是让人难以忘却的。
吃这样的牛腩面，记得放入少许的卤牛腩汤，这样的味道更正哦。