我家可爱的小侄女最爱吃这种小蛋糕了，每次都是到外面去买，总觉的一是不卫生，二是觉得有添加剂对小宝贝的健康不利。我就在烘焙店买了一个12连的蛋糕模具，给我家小宝贝做了好多，小姑娘说：姑姑做的小蛋糕真好吃！
1.保证蛋液的容器一定要无油无水。
2.翻拌面糊一定要轻，以免消泡。一定要翻拌，不要搅拌的哦。
3.烤箱温度要根据自己烤箱的性能灵活掌握。