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栗子夹心蛋糕
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秋天南山都愵不

好吃又好看

食材
鸡蛋 3个
低筋面粉 80克
白糖 50克
玉米油 50克
巧克力流心馅 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好材料
  • 步骤 2/12
    鸡蛋打入盆中，一次性加入全部的白糖
  • 步骤 3/12
    用电动打蛋器打发至蓬松发白，提起打蛋器滴落时纹路不易消失即可
  • 步骤 4/12
    分两次筛入低筋面粉，每次筛入都要拌匀才能筛入下一次
  • 步骤 5/12
    再加入玉米油
  • 步骤 6/12
    翻拌均匀
  • 步骤 7/12
    把拌匀的蛋糕糊装入裱花袋，再把巧克力流心馅装入裱花袋备用
  • 步骤 8/12
    先用原味蛋糕糊在模具中的挤入学厨栗子模具一半的蛋糕糊
  • 步骤 9/12
    再挤入巧克力流心馅
  • 步骤 10/12
    然后再挤入原味蛋糕糊
  • 步骤 11/12
    放入预热好的海氏烤箱，上下火180度，中层20分钟，烤好取出脱模晾凉即可食用
  • 步骤 12/12
    成品图
小贴士

1、这些量如果不加馅是刚好可以做这个学厨栗子蛋糕模具12个的，加入了流心馅，我做了13个，不过剩下的我装入纸杯一起烤。2、烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。

发布于 2023-06-27
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