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大白豆沙面包
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太上老君interior

大白不仅长得胖嘟嘟的惹人喜爱，而且从它的行为、性格中也看到它温暖的一面。所以，长得胖错在哪儿？同样体宽笨拙的它真的超多人爱！以前好吃君也做过大白形象的糯米糍，白白的糯米皮中是黑芝麻馅儿，做出来白白胖胖的，超可爱。

这次继续可爱的风格，做了大白形象的面包，里面还包了豆沙馅，烘烤的时候就能闻到面包的香味儿，用巧克力笔画出来小眼睛和中间的杠杠，咬一口，松软的面包里包裹着甜蜜的豆沙，不仅外表逼真可爱，而且味道真的超赞！

时间:10-30分钟
食材
面粉 120g
鸡蛋 1个
豆沙 30g
牛奶 20ml
酵母 2g
白糖 20g
玉米油 15ml
食盐 1g
巧克力笔 1支
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    将一小部分牛奶先倒入面包桶中，打一个鸡蛋。
  • 步骤 2/15
    加入白糖，倒入面粉，撒好酵母和食盐
  • 步骤 3/15
    开始和面程序。
  • 步骤 4/15
    根据面粉的吸水性适量的添加剩余的牛奶，面团大概成型后，加入玉米油，继续接下来的程序。
  • 步骤 5/15
    和面程序结束后，面团可以拉扯出薄薄的膜就可以了。
  • 步骤 6/15
    室温进行一发。
  • 步骤 7/15
    发好的面团拿出来排气
  • 步骤 8/15
    分成40g一个的小面团。
  • 步骤 9/15
    一共是6个小面团。
  • 步骤 10/15
    拿一个面团，用擀面杖稍微擀开，放入5g的豆沙，收口包好。
  • 步骤 11/15
    做好所有的。烤箱中放一碗热水，将面团放入烤箱中进行二发。
  • 步骤 12/15
    发好的面团比原来大了一倍，取出。预热烤箱，上下火180度20分中左右即可。
  • 步骤 13/15
    烤好的面包取出，自然放凉。
  • 步骤 14/15
    融化巧克力笔，在面包上画出来大白的眼睛。再用一点儿番茄酱画出小红脸蛋儿~
  • 步骤 15/15
    O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
小贴士

1.烤箱设置仅供参考哈。

2.如果没有烤箱，换成蒸锅也可以。蒸出来白白胖胖的大白，更好看，更逼真~

发布于 2024-04-20
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