自制水果奶油蛋糕
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烂自安家掣

今天幼儿园组织了亲子运动会,玩的好开心,回到家虽然累但想想明天去医院没法陪女儿过六一了,就做了个蛋糕,提前给女儿庆祝了,六一节快乐!

食材
戚风8寸 1个
爱心六寸 1个
樱桃 适量
红心火龙果 半个
奶油 600g
白糖 100g
装饰用巧克力 适量
冻干草莓粉 酌情添加
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好材料
  • 步骤 2/10
    奶油加白糖打发。
  • 步骤 3/10
    没有色素我加了点冻干草莓粉,打发均匀。
  • 步骤 4/10
    八寸戚风切成两片。
  • 步骤 5/10
    取一片抹上奶油。
  • 步骤 6/10
    撒上切粒的红心火龙果。盖上另外一片后,再抹上奶油。
  • 步骤 7/10
    爱心戚风也切成两片,放在抹好奶油的八寸蛋糕上。
  • 步骤 8/10
    撒上火龙果。
  • 步骤 9/10
    边上围一圈巧克力。
  • 步骤 10/10
    裱花不大会,这过程忽略不计哦!边上摆上樱桃就好了。
小贴士

打发奶油时一定要隔冰水打发,前两天做冰激凌时没用冰水,结果打到后面水油分离了。家里没冰块我是用冷冻里的笋垫在打蛋盘底下的,效果也很好。

发布于 2024-11-13
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