最爱的就是这种奶油加水果的蛋糕了,而且蛋糕体也是松软有弹性,加的糖不多,也不会太甜,配上动物奶油,一点都不腻哦。
1、戚风的做法,对戚风熟的可直接做成蛋糕再加内馅来卷即可;
2、烤盘用的是27*30厘米左右大小的烤盘,如果烤盘大小不一样,烤的时间上应适当加减;
3、打蛋白时打到湿性发泡即可,不可打的太干,不然卷的时候容易裂开。