【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】在猪猪那里吃过以后便开始想念巧克力，巧克力能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有防治心血管疾病的作用。这么多益处，必须给自已一个放纵的理由。moist and nutty browimes，Pierre Herme，大师的配方即便新手也可以被自己的成品惊艳到！
配方有改变，我这里是打发过的黄油，我更喜欢这种。黄油打发后充满空气，和直接融化的口感略微不大一样，烘焙其实就像是实验室，不经意间的一个改变成品可能也会不一样，喜欢更润一点口感的可以不要打发黄油直接融化混合，操作比这个更easy.
关于巧克力我选用法芙娜(可可含量66%) 加勒比海巧克力,浓郁的香味使得制成的巧克力显得香气袭人; 它具有果香的甜味, 只要加上少许的糖分, 就会使它发出微妙的杏仁风味与烘焙过的咖啡香。