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无油小蛋糕
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时间:1-2小时
食材
鸡蛋 3个
低筋面粉 75g
白糖 40g
柠檬汁 几滴
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    全蛋，加入所有的糖，中速打发。
  • 步骤 2/7
    跟只打发蛋白相比，打发全蛋时间要长好快。
  • 步骤 3/7
    蛋打发至花纹不易消失即可。
  • 步骤 4/7
    倒入面粉，用刮刀用切拌均匀。烤筋180度预热。
  • 步骤 5/7
    把面糊倒入纸杯。，撒些扁桃仁片。中层150度，30分钟，表面上色后出炉。
  • 步骤 6/7
    美美哒！
  • 步骤 7/7
    表面脆脆，内心软软滴。
小贴士

打发全蛋要耐心点。温度要根据自家烤箱调整。

发布于 2022-05-05
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