清炒藕带
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今天来道清爽的“清炒藕带”, 只是两味简单的材料: 藕带和姜片,清炒就能保持藕带最清甜最原始的味道, 让你吃到这个季节最IN最清甜最爽脆最好吃的菜。不过大家有些疑问, 藕带切出来很容易发黑,告诉你一个小窍门: 藕带切出来后马上泡在放有白醋的水中, 这样即使你不是马上炒,也能保持藕带的白嫩。

时间:10分钟内
食材
藕带 300g
适量
小葱 适量
姜片 适量
白醋 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    切好的藕带放入加了白醋的水中泡上;
  • 步骤 2/6
    准备好原材料;
  • 步骤 3/6
    烧热锅, 放入适量的油, 下入姜丝煸炒;
  • 步骤 4/6
    加入藕带继续翻炒;
  • 步骤 5/6
    翻炒几下后加入适量的盐继续翻炒;
  • 步骤 6/6
    6. 炒好后盛入碗中表面撒些小葱末。
小贴士

清炒藕带无须加入过多的调味料, 只需与姜片搭配, 因为藕带性寒。

发布于 2022-11-05
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