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青椒炒山药
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落莫

山药有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎

时间:10分钟内
食材
山药 350g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
醋 适量
大蒜 适量
青椒 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    山药去皮，洗净
  • 步骤 2/6
    切成薄片，生姜大蒜切末
  • 步骤 3/6
    青椒切成小块
  • 步骤 4/6
    热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入山药
  • 步骤 5/6
    翻炒断生，中途可适当点些温水，以防沾锅。
  • 步骤 6/6
    倒入青椒炒断生，最后洒上食盐，胡椒粉，白醋。起锅
小贴士

山药去皮时，最好带个手套以防过敏

发布于 2022-04-12
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