阿姨从外地带了纯正的野生山药回来，给了我几根，看着那弯弯曲曲的山药，想着打理都好麻烦，不过不能辜负了阿姨的一片心意，炒吧，来得比较快，在阿姨家吃过炒山药，味道挺不错的。加点青笋，颜色美，搭配出来的味道也不错。
想要吃糯一点的山药可以在炒的时候加一点温水煮一下。