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红椒炒苋菜
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小跳酷酷一剑姢

昨天去地里玩，看到许多的苋菜，于是采了回来，小家伙喜欢吃它，老爷子一看倒不以为然，说咋吃上野菜了呢。哈哈，落伍了吧，现在最流行的养生方式就是吃野菜呢

时间:10-30分钟
食材
苋菜 200g
红椒 1个
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    苋菜和红椒洗净
  • 步骤 2/8
    葱蒜切末
  • 步骤 3/8
    红椒切丝
  • 步骤 4/8
    坐锅烧油，油热后下入葱蒜末爆香
  • 步骤 5/8
    加入红椒炒匀
  • 步骤 6/8
    加入苋菜大火炒一分钟
  • 步骤 7/8
    加入精盐
  • 步骤 8/8
    加适量醋炒匀即可出锅
小贴士

苋菜很嫩，下锅不易久炒，久炒维生素丢失许多

发布于 2025-02-09
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