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清炒地瓜
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倒叙的时光莫经

此地瓜非红薯，我们这边叫凉薯，清热解毒的。

可以生吃，也可以炒着吃，炒后脆脆的甜甜的，非常可口。

时间:10分钟内
食材
地瓜 1个
油 适量
盐 适量
生姜 适量
醋 适量
胡椒粉 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    地瓜一个，非红薯哟，剥皮
  • 步骤 2/6
    洗净，切成小薄片
  • 步骤 3/6
    热锅起油，爆香生姜，倒入地瓜片，大火爆炒
  • 步骤 4/6
    洒入食盐
  • 步骤 5/6
    洒入大蒜末
  • 步骤 6/6
    最后调入醋，炒匀出锅
小贴士

全程大火，只需3分钟左右即可。

发布于 2022-04-19
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