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磷虾炒韭苔
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沾僦苟揽托

磷虾别看小小的个头，但确含有很高的蛋白质，今天用它来搭配嫩嫩的韭苔，磷虾的鲜美衬托韭苔的甜香，好吃开胃又下饭。

时间:10-30分钟
食材
南极磷虾 200克
韭苔 200克
姜丝 3克
盐 适量
料酒 1勺
蚝油 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    南极磷虾清洗干净
  • 步骤 2/7
    韭苔洗净，切成小段
  • 步骤 3/7
    姜去皮切丝
  • 步骤 4/7
    起锅热油，加入姜丝，炒出香味
  • 步骤 5/7
    加入磷虾、料酒，翻炒至变色
  • 步骤 6/7
    加入韭苔、蚝油，翻炒至断生
  • 步骤 7/7
    最后加盐调味，翻炒均匀即可
小贴士

韭苔翻炒断生就可以，不要炒老了。

发布于 2024-05-11
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