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胡萝卜炒鸡蛋
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大叔的可爱女朋友

平时胡萝卜总是搭配肉炒，今天尝试这用鸡蛋炒了一次，加了点蚝油味道还不错。

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 1个
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
葱 少许
味道 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    胡萝卜洗净。
  • 步骤 2/12
    改刀切成块。
  • 步骤 3/12
    在切成薄片。
  • 步骤 4/12
    葱切丁。
  • 步骤 5/12
    准备两个鸡蛋。
  • 步骤 6/12
    把鸡蛋打散。
  • 步骤 7/12
    炒锅内放油烧热，将鸡蛋炒熟。
  • 步骤 8/12
    盛出待用。
  • 步骤 9/12
    爆香葱花。
  • 步骤 10/12
    放入胡萝卜煸炒。
  • 步骤 11/12
    放入鸡蛋，加适量的蚝油，盐继续煸炒。
  • 步骤 12/12
    出锅时加少许 味道即可。
小贴士

胡萝卜素是脂溶性的，炒的时候适当多放些油，效果比较好。

发布于 2022-05-06
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