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腊肠干锅花菜
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落莫

婆婆从老家带来的腊肠，搭配着营养丰富的有机花菜，味道很赞O(∩_∩)O~

时间:10-30分钟
食材
有机花菜 400g
腊肠 2根
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
芹菜 适量
生姜 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    腊肠提前泡制一夜
  • 步骤 2/14
    然后上锅蒸熟 我是蒸饭的时候放在一起蒸的，方便
  • 步骤 3/14
    蒸熟后切片 有机花菜摘成小朵，盐水洗净然后漂清
  • 步骤 4/14
    爆炒姜丝
  • 步骤 5/14
    倒入花菜
  • 步骤 6/14
    翻炒均匀
  • 步骤 7/14
    煸炒至 半熟
  • 步骤 8/14
    盛出
  • 步骤 9/14
    大蒜芹菜切段
  • 步骤 10/14
    先炒香肠
  • 步骤 11/14
    然后放入蒜芹菜 炒均匀
  • 步骤 12/14
    加入花菜翻炒
  • 步骤 13/14
    然后倒入适量蚝油和盐
  • 步骤 14/14
    即可出锅
小贴士

干锅花菜不放水，煸炒变软

发布于 2023-01-04
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