搜索菜谱、食材
豆鼓萝卜干
5万 热度 183 收藏
长笙酒肆

我特喜欢吃辣的东西，今天看了好豆网学习豆友炒的萝卜干炒黄豆嘴儿，看着特别馋人，呵呵吃货哦。所以决定自己动手做，添加了一些自己喜欢吃的材料，自我感觉良好，所以分享给豆友们。

时间:10分钟内
食材
萝卜干 100g
黄豆 70g
花生米 50g
蚝油 适量
盐 适量
鸡精 适量
白糖 适量
野山泡椒 6个
姜 适量
青红椒 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    葱切段，青红椒切成小块，姜剁碎末，野山泡椒剁成碎末备用。
  • 步骤 2/6
    萝卜干泡发后，切成小丁。一定把水挤兑干净。
  • 步骤 3/6
    把黄豆和花生煮好，煮时放一小勺盐。
  • 步骤 4/6
    豆鼓切切。
  • 步骤 5/6
    放少许油烧热小火把豆鼓葱姜爆香，一次放入萝卜干和黄豆花生翻炒，在加入盐糖蚝油翻炒再加入适当的白开水炒一会，入入味。
  • 步骤 6/6
    哈哈，很辣的，不喜欢吃辣的就不要放泡椒了。我这个菜鸟都能做，相信你们也可以的，自己动手丰衣足食哈，自我感觉良好哦。
小贴士

炒、煮蔬菜时加开水，若加冷水会使菜变老变硬不好吃

发布于 2022-04-10
评论
相关菜谱