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三鲜焖子
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若雪樱花草含梅
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食材
焖子 1.0块
鱿鱼 50.0克
虾仁 50.0克
黄瓜 30.0克
胡萝卜 30.0克
葱 5.0克
姜 3.0克
蒜 5.0克
油 适量
酱油 1.0勺
蚝油 1.0勺
糖 1.0勺
盐 1.0茶匙
味精 适量
水淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    新鲜的焖子切成大小均匀的菱形块
  • 步骤 2/16
    锅中倒入底油加热放入焖子中火煎起来
  • 步骤 3/16
    焖子煎成两面金黄色带嘎即可
  • 步骤 4/16
    鱿鱼洗净沥干水份切成十字花刀后再切成条状
  • 步骤 5/16
    锅中烧开水放入鱿鱼快速焯水鱿鱼会立即成卷
  • 步骤 6/16
    焯水断生的鱿鱼卷立即放入冷水中过凉后洗净沥干水份
  • 步骤 7/16
    香菇焯水后立即放入冷水中过凉再沥干水份胡萝卜黄瓜切成马蹄片
  • 步骤 8/16
    锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入调味料糖、蚝油、一品鲜酱油炒匀
  • 步骤 9/16
    放入香菇和胡萝卜片炒至入味
  • 步骤 10/16
    放入鱿鱼卷和去皮焯水后的虾仁大火快速翻炒均匀
  • 步骤 11/16
    放入黄瓜片同时放入盐和味精调味均匀
  • 步骤 12/16
    最后淋上水淀粉大火收汁成微微的糊状即可
  • 步骤 13/16
    煎好的焖子摆入盘中
  • 步骤 14/16
    鲜嫩可口的海鲜时蔬装入盘中就大功告成了
  • 步骤 15/16
    看着就好有食欲超级想吃哦
  • 步骤 16/16
    这道美味是宴客的必备拿手大菜
发布于 2022-11-26
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