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迷迭蒜香鳕鱼
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帘伏咿呀赖强潍

鳕鱼鲜嫩肥美，难得买到大块的新鲜鳕鱼，正好拿来烤着吃。很喜欢迷迭香和蒜的搭配，于是用来做主调味。加了意式芝士，浓浓奶香又带了丝发酵后特有的香气，和蒜配起来更是意式菜肴的经典组合，我很喜欢，你呢？

时间:10-30分钟
食材
鳕鱼 800g
意大利芝士粉 2大勺
蒜粉 1大勺
盐 1大勺
迷迭香 1大勺
百里香 适量
干白 适量
面包粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把迷迭香碾碎，与盐，百里香，蒜粉，芝士粉和面包粉拌匀
  • 步骤 2/4
    把鳕鱼擦干，均匀蘸干白，把步骤1混合均匀的调料抹匀到鱼身
  • 步骤 3/4
    撒少许迷迭香在表面作为点缀
  • 步骤 4/4
    烤箱预热230C，烤15～18分钟至表面略焦
小贴士

芝士粉中含盐，外加盐的量不用多

发布于 2023-03-10
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