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烤蒜香鳕鱼
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孤单
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时间:30分钟-1小时
食材
鳕鱼 两段
大蒜 两瓣
料酒 适量
盐 适量
橄榄油 适量
胡椒粉 适量
五香粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鳕鱼洗净，吸干水分
  • 步骤 2/4
    放入料酒，五香粉 ，盐均匀涂抹，蒜泥放在鱼的表面，封保鲜膜，冰箱冷藏。（我放了一晚）
  • 步骤 3/4
    入烤箱之前淋入橄榄油，锡纸包裹，烤箱200度20分钟
  • 步骤 4/4
    取出后撒入现磨花椒，再烤10分钟。如果喜欢焦香的味道，就打开锡纸烤。
小贴士

鳕鱼块必须用粉面裹住再炸，否则会散开。做鳕鱼时不必放过多调味品，会影响鱼原本的味道。

发布于 2019-02-17
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