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黄金薯球
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麦田稻莺袁哊常

做点小零食，搭配番茄酱很不错。也可以用烤箱烤的，但我感觉烤的没这么香。

时间:10-30分钟
食材
土豆 3个
油 适量
盐 适量
香葱 2根
胡萝卜 1段
面粉 30g
鸡蛋 1个
面包糠 100g
奶酪 50g
黑胡椒碎 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好材料
  • 步骤 2/11
    土豆去皮切片，蒸熟
  • 步骤 3/11
    胡萝卜切碎，葱切末
  • 步骤 4/11
    面包糠倒在碗里，鸡蛋打散在碗里
  • 步骤 5/11
    蒸熟的土豆压在泥
  • 步骤 6/11
    土豆泥里加入面粉，胡萝卜和葱末，调点盐和黑胡椒粉拌均匀
  • 步骤 7/11
    取一团土豆泥，放上奶酪包好搓圆
  • 步骤 8/11
    土豆球先沾一层蛋液，再滚一圈面包糠
  • 步骤 9/11
    做好后先放置一会炸的时候面包糠不容易掉
  • 步骤 10/11
    锅里的油烧热，放入土豆球炸至金黄就好
  • 步骤 11/11
    捞出沥去油份
小贴士

包奶酪的时候要包紧，不然容易流出。

发布于 2022-03-31
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