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粉红意大利面
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蝶舞淺夏晨轩
和大家分享一款俘获少女心的美食,中看又中吃的粉红意大利面。
时间:10-30分钟
食材
意大利面
200g
油
适量
盐
适量
甜菜根
适量
罗勒
适量
淡奶油
适量
黑胡椒
适量
芝士
适量
虾
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
准备的材料是:甜菜根,罗勒,淡奶油,黑胡椒,芝士,虾,意大利面。全程用油量极少,材料方便可得。
步骤 2/7
甜菜根,原名:甜菜,别名:菾菜,拉丁文名:Beta vulgaris L.英文名:beetroot,藜科、甜菜属二年生草本,根圆锥状至纺锤状,多汁。茎直立,多少有分枝,具条棱及色条。基生叶矩圆形,广为栽培,变异很大,被分为若干亚种、变种和变型。我国现在栽培的品种也很多,引种来源很杂。 味甜。由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。甜菜根红焰如火,目前,被称为火焰菜。 甜菜根叶亦是一种可食蔬菜。
步骤 3/7
它是红色的,切开是这样的,买不到的小伙伴可以用红心火龙果代替颜色,吃货教你如何用粉红的美食俘获少女的心 对,楼主是认真的,反正我们只取其色。楼主是在网上买的,本来还打算做彩色的面条来着。
步骤 4/7
拿刀剁了剁煮,家里有搅碎设备的同志们尽量把他们打成泥,这样过滤出来的水颜色会更好。把甜菜根煮五分钟过滤出水来待用。
步骤 5/7
一点油就可以,放入蒜,和罗勒叶爆香,然后倒入甜菜根水,加牛奶和奶油,放面,放虾,放盐,放一点蚝油,磨一点点黑胡椒,最后再放点罗勒叶翻炒收汁。因为加的甜菜太多,奶油量少,所以颜色看起来还比较红,大家可以先倒牛奶,再慢慢加甜菜根水不断调整自己喜欢的粉色。
步骤 6/7
淋上酱汁,搅拌均匀,就完成了。
步骤 7/7
开吃~
小贴士
在这里,要说的是一定要放罗勒!!罗勒的味道和海鲜及奶油的味道特别的搭!
发布于 2023-05-28
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