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芹菜洋葱炒培根
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郗天青色等烟雨

培根又叫烟肉，一般是用来烤或用油煎，味道非常的好。培根常用来做披萨，卷金针菇，做鸡蛋卷之类的。

今天我用培根，当中菜炒，但用黑胡椒粉和罗勒叶，中西混合调料。孩子说，很有在西餐厅做的味道。哈哈，那我成功了。

时间:10-30分钟
食材
培根 4片
洋葱 100g
芹菜 100g
盐 少许
生抽 少许
黑胡椒粉 少许
罗勒叶 少许
生粉 少许
红椒 半个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    培根四片。
  • 步骤 2/12
    芹菜摘叶，洋葱洗净剥皮备好。
  • 步骤 3/12
    红辣椒切一半，切片。
  • 步骤 4/12
    培根切成块，芹菜切段，洋葱切片。
  • 步骤 5/12
    锅放油烧热小火将培根煎香。煎香后盛盘待用。
  • 步骤 6/12
    放油烧热先炒红辣椒再放入洋葱翻炒，放少许盐，生抽。
  • 步骤 7/12
    放黑胡椒粉和罗勒叶。
  • 步骤 8/12
    将洋葱炒软后盛盘待用。
  • 步骤 9/12
    锅热放油炒芹菜，放盐少许生抽。
  • 步骤 10/12
    芹菜炒软后将洋葱培根一起倒入锅稍翻炒。
  • 步骤 11/12
    用生粉，清水，勾薄芡炒匀即可起锅。
  • 步骤 12/12
    一盘中菜西炒的小炒即可。
小贴士

没有罗勒叶可不用放。

发布于 2022-10-29
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