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指天椒炒鸡丁
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仔净唾接途

朋友带过来的鸡肉，她说要用指天椒来炒， 这样吃起来过瘾，可是我想夏天吃这么辣会不会上火啊，朋友说为了吃到美食，辣点没关系，这才符合夏天火辣辣的天气嘛，于是，我俩就炒了这样一个菜，吃得不亦乐乎。

时间:10分钟内
食材
鸡肉 600g
指天椒 200g
油 适量
盐 适量
蒜沫 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备的鸡肉
  • 步骤 2/9
    指天椒和蒜沫
  • 步骤 3/9
    鸡肉要切成小块的
  • 步骤 4/9
    锅烧热，把鸡肉倒进去炒干水份
  • 步骤 5/9
    水份干以后，再把鸡肉盛起来，锅中放油，烧热后，倒入鸡肉
  • 步骤 6/9
    把鸡肉翻炒，可放点八角桂皮
  • 步骤 7/9
    倒入指天椒和蒜沫
  • 步骤 8/9
    不停的翻炒
  • 步骤 9/9
    加盐和味精等，鸡肉熟了就可以盛出来啦
小贴士

现在买的鸡肉，都含有很多水份，所以把鸡肉炒干这样会更好吃

发布于 2022-10-19
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