素炒白玉菇
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求醉

白玉菇洁白晶莹,鲜嫩润滑,是非常美味的营养菜肴。

(百度)白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素等人体必需物质,为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素,经常食用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量。白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;

时间:10-30分钟
食材
白玉菇 200g
适量
适量
香葱 适量
适量
适量
花椒粉 适量
蒸鱼豆豉 适量
番茄酱 适量
热炒鲜露调味料 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    白玉菇焯一下
  • 步骤 3/7
    香葱、姜片、蒜备用
  • 步骤 4/7
    油热爆香葱、姜、蒜、花椒粉
  • 步骤 5/7
    调入番茄酱,放入白玉菇翻炒
  • 步骤 6/7
    调入蒸鱼豆豉、盐炒匀
  • 步骤 7/7
    起锅前调入热炒鲜露即可
小贴士

白玉菇焯一下即可,不宜时间太长

发布于 2022-05-01
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