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蕃茄肉燥拌面
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疤猜门嘿瞬

米饭配菜,有觉得吃腻了吗~来碗简单的面食料理,用多营养的蕃茄切丁和绞肉快速拌炒,配上煮好的面条,拌一拌,酸甜够味又清爽无负担。

食材
猪绞肉 120g
番茄 170g
洋葱 80g
番茄酱 2大匙
米酒 1大匙
盐 适量
蒜头 10g
青葱 1把
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备番茄肉燥的食材
  • 步骤 2/14
    洋葱切丁,青葱切葱花
  • 步骤 3/14
    番茄洗净切丁,蒜切蒜末
  • 步骤 4/14
    热锅倒适量油,放入洋葱和蒜末爆香
  • 步骤 5/14
    炒出香味后,放入绞肉拌炒
  • 步骤 6/14
    绞肉炒至变色,放入番茄丁拌炒
  • 步骤 7/14
    加入番茄酱拌炒匀
  • 步骤 8/14
    淋上米酒,拌炒匀
  • 步骤 9/14
    加入100ml的水
  • 步骤 10/14
    加盐拌匀,盖上锅盖焖煮一会
  • 步骤 11/14
    待收汁,放入部份葱花就可关火
  • 步骤 12/14
    另煮一锅水,水滚后,放入面条煮好
  • 步骤 13/14
    把番茄肉燥淋在面条上拌勻,撒上葱花,就完成
  • 步骤 14/14
    成品图
小贴士

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发布于 2023-02-16
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