咖喱是一种由多种香料调配而成的酱料， 咖喱不仅可以用于烹制各种美食，而且具有保健的功效与作用。姜黄素是咖喱粉中的重要成分之一，它具有很好的保健功效。在印度草药学中，姜黄素扮演着重要角色。它经常作为防腐杀菌剂治疗割伤，烧伤和瘀伤。研究还确定，在某些方面，姜黄素还可以作为营养补充剂使用。拿来烧土豆也是很好吃的。
1.市售的咖喱有粉状，块状大家可以随意选用。
2.土豆块的大小也随意。
3.纯素食哦！