咖喱，味美且有益健康。咖喱中的姜黄素有护心脏防心衰之功效，除此之外，它还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲、预防肥胖的作用。所以，咖喱对于冬天来讲，最合适不过。咖喱薯仔红萝卜，菜谱呈上，希望它能给您带来冬日中的一份温暖。
土豆放入清水浸泡可去淀粉。