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咖喱薯仔排骨
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思议sensitivity

咖喱作为一道美味的厨房调料，无论搭配肉类、海鲜还是蔬菜，咖喱都能显出其香气浓郁、层次多样的口感。而咖喱中的姜黄素对保护肝脏有很好的作用，也是春季养生的好东东哦。

时间:30分钟-1小时
食材
薯仔 200g
排骨 350g
椰浆 450g
油 适量
咖喱 适量
食盐 适量
蒜头 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：肋排、薯仔、咖喱和蒜头。
  • 步骤 2/11
    热油锅，放入咖喱和蒜头爆香。
  • 步骤 3/11
    放入洗净的肋排，炒匀。
  • 步骤 4/11
    倒入整罐椰浆。
  • 步骤 5/11
    炒匀。
  • 步骤 6/11
    焖煮20分钟（最近换了铁锅，一时忘记不能煮东西，赶紧更换煎锅(*^__^*) 嘻嘻……）
  • 步骤 7/11
    放入薯仔。
  • 步骤 8/11
    盖锅盖，焖煮10分钟。
  • 步骤 9/11
    放入适量的食盐。
  • 步骤 10/11
    继续焖煮至出咖喱红油，即可关火。
  • 步骤 11/11
    盛入容器中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士

咖喱要焖煮到出红油才最入味。

发布于 2024-12-07
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