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滋味土豆虾
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灼谎蚊柯瘸

软绵的土豆，肉质鲜美厚实的大虾，吃上去有滋有味，味道好极了。

时间:10分钟内
食材
对虾 6个
土豆 200g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
醋 适量
糖 适量
葱 适量
蚝油 适量
姜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    对虾洗净背部剪开去除肠线
  • 步骤 2/8
    土豆去皮切长条，葱姜蒜切末
  • 步骤 3/8
    碗中放姜蒜末、盐、糖、醋、蚝油、生抽、老抽、清水调成汁
  • 步骤 4/8
    土豆焯到9分熟捞出
  • 步骤 5/8
    起油锅把虾两面煎一下
  • 步骤 6/8
    放入调好的汁水烧开
  • 步骤 7/8
    再倒入土豆一起焖制
  • 步骤 8/8
    大虾熟后收汁撒上葱花
小贴士

土豆不容易软绵，所以先焯下。

发布于 2022-11-13
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