Name: 糖醋水果肉丁
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 猪瘦肉 200g; 火龙果 100g; 盐 少许; 料酒 适量; 番茄酱 适量; 白糖 适量; 白醋 适量; 淀粉 适量; 面粉 适量; 红椒 适量

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糖醋水果肉丁

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小米椒哩

这是一道用火龙果和瘦肉丁做的糖醋味。酸甜可口，开胃。

多吃火龙果好处多，火龙果有排毒解毒，保护胃壁的功效。有养颜美容，抗衰老，预防痴呆症的发生。减肥，降血压，通肠润肠作用。老人小孩，女士要多吃才好。

食材

猪瘦肉 200g

火龙果 100g

盐少许

料酒适量

番茄酱适量

白糖适量

白醋适量

淀粉适量

面粉适量

红椒适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/14

瘦肉切丁
步骤 2/14

火龙果切丁
步骤 3/14

切好的肉里放入盐，料酒腌制十分钟
步骤 4/14

腌制好后再放一点干淀粉，面粉把肉揉捏均匀
步骤 5/14

锅内热油把肉炸熟
步骤 6/14

炸熟金黄色就可以了
步骤 7/14

捞出待用
步骤 8/14

红椒切块备用
步骤 9/14

锅内热油，把番茄沙司倒进热油里炒浓稠
步骤 10/14

加入白糖，白醋
步骤 11/14

炒到番茄酱一直冒泡那种程度，白糖醋也充分融合了就可以下肉了
步骤 12/14

先放肉进去炒，把肉都挂上了番茄酱再倒水果红椒
步骤 13/14

水果不能炒久了，稍微翻炒一下入味就行了，就可以起锅了
步骤 14/14

装盘

小贴士

糖醋都是根据自己的口味而定的，喜欢甜就多放，不喜欢就少点

发布于 2022-11-14